Ingredientes:
1 y 1/2 paquetes de galletas dulce (conocidas como María)
200 grs de mantequilla
el zumo de 1 y 1/2 limón
2 taza de azúcar glass
1 lata de leche condensada
1 yema de huevo
ralladura de limón para decorar
200 grs de mantequilla
el zumo de 1 y 1/2 limón
2 taza de azúcar glass
1 lata de leche condensada
1 yema de huevo
ralladura de limón para decorar
Paso a Paso:
Licuar las galletas para pulverizarlas y unir este polvo con la mantequilla para formar una masa.
Tomar el molde para pie previamente enmantequillado y forrar la parte inferior y laterales con la masa de galletas y mantequilla.
En la licuadora mezclar la leche condensada, la yema del huevo y el zumo de 1 de los limones, colocar esta mezcla dentro del molde que ya se encuentre forrado internamente con la masa.
Para decorar, batir las clara de huevos a punto de nieve e incluirle un poco del zumo de limón y el azúcar pulverizada previamente cernida, estara lista y no necesita más azúcar cuando la mezcla forme piquitos.
Decorar el pié con manga de reposteria o con tenedor colocando el glasé en picos y rociandole finalmente la ralladura del limón.
Llevar a la nevera por lo menos 4 horas para que tenga la consistencia adecuada para poder disfrutarlo.
hola.el pie se mete al horno primero la masa o con todo???
ResponderEliminarque tamaño tiene mas o menos??
ResponderEliminareste pie no va horneado va directo a la nevera y mide aproximadamente 23cm
ResponderEliminarAzúcar pulverizada es azúcar regular o 10X???? Es que soy de Puerto Rico y no sé cómo le llaman en España. Gracias. Michelle Bisbal
ResponderEliminarHola, es el azúcar glass, la de repostería, en tu país es la 10X.. Saludos!!
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