La masa para modelar tiene como característica que las figuras endurecen y tiene una textura que la hace mas lisa. Las figuras modeladas son super decorativas para los cupcakes y las tartas, esta masa también va bien para hacer flores aunque hay otra receta para flores que compartiré mas adelante.
Para la masa de modelar que te dejo hoy tenemos que tomar como base el fondant (masa de azúcar):
Ingredientes:
A 1/2 kilo de fondant debes agregarle:
3 cucharadas de azúcar glass (si usas un fondant comercial que sea muy blando)
1 cucharadita de cmc
2 a 3 cucharadas de maicena (esto varía si estas en invierno o en verano)
1/2 cucharada de manteca americana
(crisco, dependiendo del clima tal vez necesites mas)
Paso a Paso:
Amasa todo muy bien para que quede perfectamente mezclado, luego puedes dividirla y preparar los colores de tu preferencia.
Mantén la masa que no estes usando siempre dentro de bolsas plásticas herméticas bien cerradas para no dejar secar y así no se endurezca.
El modelado de figuras no es una tarea fácil, pero si prácticas, cada día te sorprenderás como lo vas mejorando, es un juego como con plastilina. Hay muchas maneras de lograr un buen resultado, cada persona tiene su técnica, pero lo mas importante es que disfrutes de lo que haces y así ya veras que sin darte cuenta tienes tu propio estilo.
Todo se logra con la práctica y el tiempo, para tu primera figura de dificultad tardaras mil horas pero la segunda vez que la realices ya veras que fácil se te va haciendo. Te recomiendo iniciarte con figuras sencillas y luego ir intentando realizar otras mas complicadas.
Espero que este post les sea de mucha ayuda!!
Abrazos :)
by marielly isabel
